红酒玫瑰软曲奇的做法

饼干背后的浪漫----红酒玫瑰软曲奇

纯手工曲奇是个爱的礼物，这个源头来自英国的音乐家爱德华·埃尔加夫妇的故事。爱德华很多作曲灵感就来源于他妻子所制作的纯手工饼干。每当他饿的时候，他总能在餐桌上找到一碟爱丽丝亲手制作的饼干，而这些小点心能让他感受到满溢的爱，激发他更多的创作灵感，并创作出了大量优秀的艺术作品。他将妻子为他做的饼干起了个名字，叫做"爱的恋曲”。

纯手工曲奇所代表的是对爱人的温柔、体贴、及爱意，由于"爱的恋曲”背后的爱情故事有"启发灵感”和"旺夫"的含义，所以你还等什么，赶快对你的他表达一下关怀吧。等等，这还不够，纯手工的饼干再加入玫瑰和红酒的元素，你说它够不够浪漫呢？

红酒玫瑰软曲奇

材料：A.黄油70克，枫糖粉70克，蛋液30克

B.低筋面粉100克，泡打粉2克，红葡萄酒20克，食用玫瑰5朵

红酒玫瑰软曲奇的做法

1.黄油切丁后室温放软，加入枫糖粉用打蛋器打松发，蛋液一点点加入黄油中并搅拌均匀。

2.低筋面粉和泡打粉混合过筛放入黄油中。

3.将食用玫瑰的花瓣剥下放入上料，不用里面的花芯部分，再加入红酒，一起搅拌均匀。

4.用勺子舀大小一致的面糊摊入烤盘。

5.用叉子把面糊轻轻压平，然后放入预热好180度的烤箱，烤10-12分钟，直到饼干完全膨胀并轻微上色即可取出。

美食小提示

枫糖map1esugar，是加拿大一种高大落叶乔木枫树中提炼的糖制品。枫树干中含大量淀粉，冬天成为蔗糖，天暖蔗糖变成香甜的树液。用其树汁可熬制成枫糖浆，也有细粉状的枫糖粉。枫糖的营养丰富，味道独特，其甜度只是砂糖的60%左右，所以用量上可以稍多些。如果采购不到枫糖，可以用细砂糖45克代替即可。玫瑰就是泡茶喝的那种。

健康饮食网小提示

茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。

韭黄和红酒不能一起吃:很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等