玫瑰曲奇的做法

这两天从广东回来，又休息了两天，才感觉算是有精神了。有时候去旅行，一天接一天的到处跑，看着自己列出的行程表，吃和玩也是很需要体力的活啊。没办法，我就做不到随遇而安，我必须要按计划走，这也许就是偏执吧。好多日没来发饼干，今儿赶紧来更新，你们也不能偷懒，赶紧来学一下这个味道醇厚的玫瑰曲奇，我等着你们交作业哈。

给秋天来点醇厚的玫瑰曲奇

参考分量：大约32块

材料：黄油100克、糖粉50克、鸡蛋30克、低筋面粉150克、玫瑰水1小勺、玫瑰糖适量、黑巧克力适量

玫瑰曲奇的做法

1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；

3、分两到三次加入鸡蛋，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀，每次都要搅打到完全吸收；

4、加入玫瑰水，继续搅拌均匀；

5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面糊；

6、把面糊装入裱花袋中，在铺了锡纸的烤盘上挤出爱心的形状；

7、烤箱预热180度，上下火，放在中层，大约烤20分钟左右；

8、冷却之后融化一些黑巧克力，涂抹在曲奇的一侧，放在烤架上，然后在上面撒一些玫瑰糖即可。

美食小贴士

1、这个玫瑰水是可以食用的，我用的是Steenbergs天然有机玫瑰水；

2、玫瑰糖某宝可以买到，没有也可以省略。