紫薯软曲奇的做法

紫薯软曲奇

材料：低粉100克，黄油75克，糖粉35克，蛋液15克

配料：熟紫薯适量

紫薯软曲奇的做法

1、备材料

2、熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后，加蛋液

3、继续打至发白

4、筛进低筋粉

5、抓拌均匀

6、用袋子装好，放冰箱冷藏1小时以上

7、取出面团分成小剂

8、把面团稍压，用叉子按出印子

9、烤箱180度，烤30分钟左右

10、晾凉即可食用