鳝鱼参汤
鳝鱼参汤
原料：鳝鱼300克，党参30克，生姜10克，料酒、葱白和精盐各适量。
鳝鱼参汤的做法：
将鳝鱼宰杀去杂洗净后切成段，放入锅中，加入党参、生姜、料酒、精盐、葱白和适量的清水，置旺火上炖沸后改用小火炖至熟透即成。
特点：鱼肉鲜嫩，健脾益胃，养血补虚。
鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
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