白饭鱼滚韭菜汤

白饭鱼滚韭菜汤

原料：大条的白饭鱼250克，韭菜80克，木耳20克，生姜丝5克。

白饭鱼滚韭菜汤的做法

1．木耳用清水浸l小时，撕为小块；韭菜洗净，切段：用剪刀剪去白饭鱼的头尾，用少许盐腌半小时。

2．烧热油锅爆香姜，下白饭鱼煎至微黄铲起，加清水1250毫升（约5碗水量）．武火放入木耳煮滚，下白饭鱼滚约10分钟，加入韭菜滚熟，加盐便可。

功效：健脾益气，养血润肺。

春日宜食韭菜．用白饭鱼滚韭菜，其气味清香鲜美，具有健脾益气、养血润肺的作用。

韭菜以其特殊的香味，深受人们喜爱。民间喜将韭菜当做饺子馅或炒食。由于有壮阳作用，故有起阳草、壮阳草之称。每100克韭菜中约含蛋白质1 9克...[更多]

煲汤网小提示

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