苁蓉菟丝炖猪腰

红枣性味甘、平、润；滋润养颜，健脾益气。猪腰性味甘、咸、平，以形补形有补肾之功。

汤中肉苁蓉，性味咸、甘、温；功能滋润肠，补肾壮阳，《本草汇言》说它：“养命门、滋肾气、补精血之药也。”

菟丝子性味甘、辛、平；含有糖类、树脂样甙等成分，《神农本草经》说它：“主续绝伤，补不足，益气力，肥健，汁去面黑干。”与肉苁蓉相配，补肾力大，既壮肾阳又补肾阴，使补阴而不腻，补阳而不燥。合而为汤，共奏延年益寿、补肾益精养颜之效。

苁蓉菟丝炖猪腰

食材：猪腰3个，肉苁蓉100克，菟丝子50克，红枣10个。

苁蓉菟丝炖猪腰的做法

1、菟丝子、红枣（去核）洗净。

2、肉苁蓉浸泡，切片。

3、猪腰洗净，剖开，去白脂膜，切片。

4、把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好。

5、然后隔滚水文火炖2~3小时，调味供用。

小提示

1、本汤虽为平补之品，但仍偏于补汤，凡阴虚火旺之小便短赤、实热便秘者慎用。

2、若早衰发白，可加首乌补肾黑发。

功效：本汤是以《御药院方》“延主护宝丹”的组成加红枣煲猪腰而成，《御药院方》认为：“延主护宝丹”有：“补元气、壮筋骨、固精健阳、通和血脉、泽润肌肤，久服益寿延年”的作用。

此菜可用于腰膝冷痛、精血亏虚、视物昏花、阳痿耳鸣、小便频数，大便燥结；或肾虚之体态龙钟，腰腿无力，精神不振，肌肤不泽等。

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煲汤网小提示

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