木耳莲子炖牛肝

木耳莲子炖牛肝

用料：牛肝200克，木耳25克，莲子12克，红枣4枚，盐、油、味精各适量。

木耳莲子炖牛肝的做法

1．牛肝洗净，切成厚片。

2．木耳用温水浸泡淘洗干净；莲子去心；红枣去核。

3．将所有材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

4．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟即可。

5．将渣捞出，放进少许油、盐和味精，即可食用。

煲汤网提示：本品能补肝养血，益气润脉。

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煲汤网小提示

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