节瓜墨鱼汤

节瓜墨鱼汤

原料:节瓜500克,猪肉300克,干墨鱼100克。姜1片,红枣适量。

节瓜墨鱼汤的做法

1.节瓜刮去皮洗净,切块;红枣洗净去核;干墨鱼用清水浸1小时,洗净切块:猪瘦肉洗净切块。

2.将墨鱼和瘦肉同放入开水锅中煮5分钟。取起洗净。

3.瓦煲内加适量清水煲滚,放入猪肉、干墨鱼、红枣、节瓜、姜煲滚,慢火再煲3小时,下盐调味即成。

功效:解暑,益气血。

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