酸菜豆腐鱼块煲

酸菜豆腐鱼块煲

材料:草鱼350克,酸菜75克,豆腐50克

调料:色拉油12克,精盐5克,姜片2克,清汤适量

酸菜豆腐鱼块煲的做法

1、将草鱼治净斩块,酸菜洗净切丝,豆腐稍洗切块备用。

2、锅上火倒入色拉油,将姜片爆香,下入草鱼块煎炒,倒入清汤,下入酸菜、豆腐,调入精盐,煲至熟即可。

酸菜豆腐鱼块煲

此汤功效:补脾健胃

煲汤网特别提示:油不要放太多,否则汤就太油腻了。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会