江南开春第一汤:腌笃鲜

4、火腿浸泡5小时,凉水入锅焯水后切块。

江南开春第一汤:腌笃鲜

5、鲜笋去壳后切开两半,焯煮15分钟,切块。(图片用的是以前的冬笋)

江南开春第一汤:腌笃鲜

6、香菇泡发洗净,胡萝卜切块,所有材料放入砂煲,大火烧开后,加少许黄酒,转小火煲约2小时即成。

江南开春第一汤:腌笃鲜

煲汤小贴士:咸骨和火腿都有咸味,不需要另外加盐了。

江南开春第一汤:腌笃鲜

煲汤网小提示

冬瓜和火腿能一起吃吗: 常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效