菊苖杞汤

菊苖杞汤

原料：菊花的嫩苗300克，枸杞的嫩叶200克，生姜丝、精盐、植物油、味精和湿淀粉各适量。

菊苖杞汤的做法

将菊苗投入烧热的油锅内略炒片刻，倒入少许的清水烧熟，加入鲜姜丝、枸杞叶、精盐和味精炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅盛入汤碗内即成。

特点：清脆味香，清心明目，轻身益气。

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