鸡骨草蛋汤

鸡骨草蛋汤

适用人群:适宜于慢性肝炎,有肝区隐痛、烦热、尿黄、乏力、纳呆等患者。也用于黄疸、胁肋不舒、急慢性肝炎、乳腺炎等患者。

用法宜忌:饮汤,食肉、蛋。每日1次。鸡骨草单一使用效果不明显,建议和其他利肝消炎类中药合用。同时注意避免生冷辛辣油腻的食物。

材料:鸡骨草、山栀根各30克,猪瘦肉50克,红皮鸡蛋1个,大料、花椒、葱花、白糖各适量。

鸡骨草蛋汤的做法

1.将鸡蛋、山栀根、鸡骨草洗净。

2.将鸡蛋放入锅内置于火上,加热15分钟至熟备用。

3.锅内放适量清水置于火上烧沸;猪肉洗净,切片,放入锅中,用热水烫去腥味,捞出备用。

4.取出鸡蛋去壳,再将山栀根、鸡骨草、猪肉片、鸡蛋放入沙锅内加入适量水,放入大料、花椒(纱布包好)、葱花,煮半小时,加入白糖再煮半小时即可。

鸡骨草蛋汤

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