韩式铁板鱿鱼头的做法

这天已进入冬天

爱吃零食的欲望就会更加强烈起来

需要更多的热量来支撑和预热身体

作为一枚吃货此时怎会落在人后

脑中各种小食不断闪过时

毫不犹豫的停留在烤鱿鱼上

美美来两只烤鱿鱼头才能满足此时的口腹之欲

烧烤摊上最抢手的就要属它了

佐酒、零食、解馋皆是上上品

佐酒、零食、解馋皆为上品——韩式铁板鱿鱼头

材料：新鲜鱿鱼头两个、韩国辣酱、料酒、盐

韩式铁板鱿鱼头的做法

1、将鱿鱼头去除嘴部并从中间剪开不要剪断

2、吸盘处要着重清洗干净后，控干水分

3、适当淋上一点料酒用手按摩抓匀

4、不粘锅加热表面刷一层薄油

5、放入鱿鱼头煎制

加热的鱿鱼头会收缩和张牙舞爪的此时用锅铲压制不易使其变形

6、煎时可用适量撒一点盐（一丢丢）也可不同

7.煎至两面都断生后取出表面刷辣椒

8、再次入锅煎制片刻即可

健康饮食网小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。