羊肉木瓜汤
羊肉木瓜汤
原料：羊肉1000克，草果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖200克，盐、味精、胡椒粉、清水各适量。
羊肉木瓜汤的做法
1．将羊肉洗净，切成6厘米见方的块。
2．粳米、草果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁等用。
3．将羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅中，用武火烧沸后，转用文火炖熬，至豌豆软烂、肉熟，放白糖、盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效：羊肉味甘，性热，具有温补脾胃，温补肝肾的功效；豌豆具有益脾养中，生津止渴的作用；木瓜具有清心润肺，抗衰老的功效。全汤方具有补中顺气、健脾除湿的功效。
应用：适用于脾湿下注所致之腿、足肿痛，麻木、腰膝疼痛等症。
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煲汤网小提示
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