黑白双色小熊饼干的做法

新入手了一个小熊饼干模具,超级喜欢,因为模具里竟然把小熊的嘴巴鼻子眼睛等细节包含了,这样一来就不需要自己重新花费工夫做这些细节上的修饰啦.

赶紧试了一下新模具,效果很满意哦!黑白双色小熊饼干.

黑白双色小熊饼干

材料：无盐黄油100G、牛奶20G、低筋面粉160G、杏仁粉60G、可可粉5G、糖粉60G

黑白双色小熊饼干的做法

1无盐黄油100G放置至室温,加牛奶20G,糖粉60G搅拌成奶白糊状.

2将步骤1里的黄油糊等分两份,其中一份加入30G杏仁粉,80G低粉搅拌成饼干坯.

3包上保鲜膜,放置冰箱内冷藏一个小时后备用.

4剩余半份黄油糊加入杏仁粉30G低粉80G可可粉5G混合成饼干坯.同样包上保鲜膜冷藏1个小时备用.

5冷藏好的巧克力色饼干坯取出,擀成厚度大约3毫米薄片,用模具印出小熊的样子.

6然后用嘴巴的模具在白色饼干坯上印出嘴巴的样子,

7用脚的模具印出脚的样子.

8还有眼睛部分,最后组合起来,就是图中的样子啦!如果有英文字母印章,可以在饼干上印出英文.

白色小熊也如此操作,8个饼干做好以后,烤箱预热170度烤16分钟左右.烤好后马上取出晾凉.

这次的模具非常大,所以这么多量的饼干坯才做了8个饼干,真的是小巨熊饼干哦!