缤纷沙拉的做法

夏日减肥就靠它——缤纷沙拉

我的家乡就以凉菜出名,各种美味的冷盘菜。所以我从小就很习惯吃凉菜,尤其到了夏天,简直是凉菜的天下。后来知道西餐中也有凉拌菜,就是沙拉,蔬菜的,肉类的。但我吃过几次沙拉酱拌的菜后,总觉得口味上不是很习惯。直到有一天尝过意大利油醋汁拌的沙拉,那个味道一下子迷住我了。非常的清爽开胃,不知不觉中就吃了一大碗。

油醋汁的味道也可以很多变,热量比沙拉酱低太多了,且无添加剂。而且沙拉中的大量生吃蔬菜可以提供宝贵的酵素,是非常健康的食品。虽然现在会自制一些纯素的沙拉酱,但我最爱的还是油醋汁。

今天这个沙拉其实也是一些常规食材,就是添加了大家不常见的天贝而已。

还加了煮过的土豆,可以直接当饭吃了,我最近的晚餐都是这个沙拉。

坚果和橄榄油提供了优质健康的油脂,无需加热,营养也不会被破坏。

每天或者每餐吃上这么一大碗,饱腹又低脂,肠胃也会非常舒服。

夏日减肥就靠它啦!想吃什么菜,统统放进去,不用饿肚子哦~

其实那天是突然想吃沙拉的,就搜罗了家里所有可以拌沙拉的材料,没想到找出这么多哦。

缤纷沙拉的做法

缤纷沙拉

沙拉材料:生菜,黄瓜,番茄,土豆,芹菜,天贝。

辅料:腰果,蔓越莓,大杏仁,玉米,核桃仁,牛蒡酥,黑白芝麻。

香草油醋汁:3勺橄榄油+1勺红酒醋+盐+现磨黑胡椒+现磨多彩胡椒+意大利综合香草。

缤纷沙拉的做法

缤纷沙拉做法

1、生菜洗净后撕成小块,放入碗中,要多放一些。

2、番茄、黄瓜和芹菜切丁。天贝从冷冻室里取出,解冻后切小丁。

缤纷沙拉的做法

3、土豆去皮后切小丁,烧一锅水,沸腾后加一些盐把土豆煮熟,捞出冷却。

缤纷沙拉的做法

4、油醋汁材料放入小碗里搅匀。

5、把所有蔬菜都撒在生菜上,再撒一些辅料,把调好的油醋汁淋上拌匀即可。

缤纷沙拉的做法

美食小技巧

1、土豆煮好后要等冷却,不然就烫坏生菜了。

2、意大利油醋汁的基本配方是,三份橄榄油+一份的红酒醋+适量的盐和黑胡椒。

可以直接用这个拌,也可以根据自己口味添加香草,芥末,洋葱等材料,我加的综合香草。

3、红酒醋可以用任何你喜欢的醋代替,我个人喜欢用山西老陈醋,风味很足。

4、沙拉的食材和辅料随意,只要可以生吃的,都可以拌进来,水果也可以哦,最好选有机的。

5、如果一餐中还有其他菜品和主食,应该先吃沙拉,再吃其他。

缤纷沙拉的做法

材料比较多,画面比较混乱,但是口感很丰富的哈~

缤纷沙拉的做法

不管是早中晚餐都可以吃,保证活力充沛哦!