人参、当归炖猪心

人参、当归炖猪心

原料：猪心一只，生晒参60克，当归60克，调料适量。

人参、当归炖猪心的做法

(1)猪心洗净，剖开。

(2)人参、当归洗净，切成小片，并将人参、当归嵌入猪心中。

(3)锅内加水适量，煮猪心，先用旺火煮沸，改用小火煮至猪心肉烂。

(4)去掉猪心中的药物，将猪心切片，并根据自己口味加入调料即成。

服法：分多次喝汤食肉。

功效：补心气心血，养精安神。

适用范围：

(1)心气、心血不足之心悸、怔忡、失眠、多梦。

(2)妇人产后血虚、脑座中、体质虚弱、多汗等。

(3)精神过度紧张，惊恐不安等。

注意事项：不要与吴茱萸同食。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力