锅贴饺的做法

锅贴饺

主料：坐臀肉400克、面粉400克，

调味料：盐10克，味精25克，葱花少许，姜末少许，酱油10毫升，陈醋50毫升。

锅贴饺的做法

1.坐臀肉切薄片，再剁成馅，加入调味料拌匀，待用。

2．取碗放入面粉加水，揉上劲放在案板上擀成饺皮，包入调好的馅待用。

3．取煎祸，放油，摆入包好的饺子，煎熟至底焦硬即可，装盘和陈醋一同上桌

特色介绍：色泽焦黄，味道适口。