淡奶油吐司的做法

不加1滴水的淡奶油吐司

原料

高筋面粉250克

细砂糖50克

盐3克

酵母5克

淡奶油80克

牛奶100克。

淡奶油吐司等做法

1，将所有材料放入容器中，

2，揉至出大片薄膜，

3，放入容器中，盖好保鲜膜，

4，发酵至两倍大，

5，用手指测试不反弹，不回缩，

6，取出分成3份，

7，滚圆后，盖好保鲜膜，静置10分钟。

8，擀成椭圆形，

9，顺短边卷起，盖保鲜膜醒十分钟。

10，转90度再次擀长

11，顺短边卷起。

12，放入吐司模具中发酵至八成满，烤箱180预热，下层30分钟。

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