蔗梨粥的做法

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蔗梨粥原料：甘蔗1千克，梨4个，粳米100克，冰糖适量。

蔗梨粥的做法

(1)将甘蔗去皮，洗净劈开切段，加水煮半小时，去渣留汁于锅中，再将梨去皮心，洗净切块，放于锅中。

(2)将粳米淘净一起放人，慢熬至粥将成时，下水糖，熬至糖溶粥成。分2～3次空腹服。

功效：适用于热病后津伤口渴，肺燥干咳、胸闷、食欲不振，大便干结者。