加味神仙粥的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
加味神仙粥原料:生姜3~5克,连须葱白5~7茎,陈皮1~2克,鸡内金5~10克,粳米50~100克,米醋10~15克。
加味神仙粥的做法:
先煎陈皮、鸡内金取汁与粳米、生姜煮粥,沸后,再加葱白,待粥将成时,加入米醋,稍煮即可。分2次服,常服用。
功效:生姜温中散寒;葱白有散寒通阳的作用;陈皮行气健脾燥湿;鸡内金性平,味甘、涩,人脾、胃、小肠、膀胱经,有消食化积健脾的作用;米醋性温,味酸苦,入肝、胃经,有开胃养肝、消食下气的作用。诸物合用,具有散寒止痛、健胃的功效。适用于胃脘痛。症见胃脘疼痛,畏寒喜暖,得温熨则痛减,口不渴,乘热饮,舌质淡,苔白,脉弦紧。胃痛见口干口臭,大便秘结,小便黄,喜冷饮,舌质红,苔黄腻者,不宜服用。
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