豌豆鸽肉粥
鸽肉含有维生素E,可提高人体免疫力。
豌豆鸽肉粥
材料:鸽子1只,豌豆60克,大米80克
调味料:盐3克,料酒3克,生抽适量
豌豆鸽肉粥的做法
1、豌豆洗净;大米淘净,泡半小时;鸽子治净,切块,用料酒、生抽腌渍。
2、油锅烧热,下入鸽肉翻炒至水分全干时,盛出备用;锅中加入适量清水,下入大米、豌豆,旺火烧至米绽豆开。
3、再下入鸽肉,慢火熬煮成粥,调入盐调味即可。
适合人群:儿童
养生功效:增强免疫力
煲粥小贴士:炒鸽肉的时候不要放太多的调料。
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