香烤马步鱼的做法
马步鱼：是一种海水淡水混合的海杂鱼种，淡水繁殖，海水生长，
因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。
在我国产要分布在渤海黄海一带，多集中于浅海河口处，
尤以胶东半岛，烟台，威海等地的品质最好。
马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。
鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。
香烤马步鱼
原料：马步鱼，盐，蚝油，五香油，孜然粉，辣椒粉。
香烤马步鱼的做法
1，马步鱼处理干净。
2，适量盐将鱼身均匀的抹上一层，再抹一层蚝油。
3，我撒了点烤肉料，盖保鲜膜腌制30分钟以上。
4，烤盘铺好锡纸，在锡纸上刷一层五香油，将鱼肉放在锡纸上，鱼身上再刷一层五香油，
5，入烤箱中层上下火200度15分钟左右即可
6，根据喜好加辣椒粉和孜然粉。
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