手撕茄子的做法
茄子是最能吸油的蔬菜,没有之一!!!所以最好大夏天的别吃什么红烧茄子鱼香茄子之类,尤其是茄龙简直堪称重灾区啊!
所以我一般夏天吃的比较清爽,一款手撕茄子推荐大家~
炎夏快手菜---手撕茄子
原料:长条茄子,葱姜,生抽,剁椒酱,椒盐粉辣椒粉等适量;
手撕茄子的做法
1、买来的茄子清洗干净,我用开水烫了一下然后颜色就成这样子了;
2、放到微波炉里面高火4分钟,出来表皮会皱缩;
3、晾凉之后用手撕成长条;
4、香葱切小条,蒜先压扁再切碎;
5、撕好的茄子码放到碗里面,倒进去生抽;
6、加入辣椒粉;
7、加入椒盐粉,最后洒一点点香油,然后加上葱姜,拌匀开吃!
健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。