年糕烧鸡翅的做法

我家年夜饭的餐桌上，鸡和年糕是必备的，鸡代表着吉祥，大吉大利的寓意，年糕，寓意年年高。讨个好彩头，爱吃是关键。

我家妞喜欢吃鸡翅又喜欢吃年糕，我就把两个妞喜欢的食材混搭在一起了，没想到超级好吃，年糕吸走了鸡翅的油脂，更加好吃了。年糕吸满了鸡翅的肉香，QQ糯糯的满口留香。

吉祥如意年年高升--年糕烧鸡翅

主料；鸡翅500克、年糕200克

辅料；葱姜、八角、桂皮、辣椒、糖、酱油、盐

年糕烧鸡翅的做法

1、准备好所用食材。

2、准备好葱、姜、八角、桂皮、辣椒。

3、将鸡翅洗净后在鸡翅上划上2刀以便入味。

4、年糕用清水泡软。

5、煎锅烧热，将鸡翅码放在锅中。

6、小火煎制两面金黄，加入葱、姜、八角、辣椒，桂皮炒香。

7、烹入料酒，放入酱油、糖。

8、加入开水，再次烧开，转中火烧至20分钟。

9、加入盐，再放入年糕片。

10、继续烧至汤汁浓缩，年糕软糯即可。

美食小提示

在鸡翅上划上2刀更容易入味，鸡翅可以先焯水，但是要沥干水分再煎制。

健康饮食网小提示

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