香辣烤羊排的做法

香辣烤羊排

原料：羊排 韩国烧烤酱 辣酱 葱丝、姜丝、孜然、糖

香辣烤羊排的做法

1、羊排适量洗净备用

2、韩国烧烤酱和辣酱混合，倒入葡萄酒拌均匀

3、羊排切开，留一端不要切断，将调好的酱料倒入羊排上，放入元葱丝、姜丝、孜然、糖

4、将调料均匀地揉搓在羊排置冰箱腌制入味（6小时以上）

5、腌制好的羊排取出放在锡纸上

6、包好放入烤盘中

7、烤箱预热200度，上下管，中层，烤30分钟后取出两面刷葡萄酒调好的酱料，重新包好后再烤15分钟

8、将锡纸打开后再烤10分钟上色

9、成品

哆嗦两句：烤羊排很简单，关键是味道要好并且腌透入味，所以在腌制羊排时一定要拿出来揉搓两次以便使羊排更好的入味。

健康饮食网小提示

米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。