冰花煎饺的做法

那天我在厨房里包饺子，小家伙跑过来，张开肉呼呼的小手掌说："妈妈，可以把巧克力豆也包进去么。”我灵机一动："为什么不呢？这可是你的小发明呢！”

于是，那天的厨房便变成了充满想象力的梦工厂，我仿佛被孩子带回了玩家家时的孩童时代：在捏成太阳形的饺子里包上巧克力豆；用胡萝卜汁染色的花朵饺子里面有棉花糖；还有孩子捏的形状奇特却美其名曰"变形金刚”的饺子，个个被塞得"大腹便便”以便"身体壮壮打倒坏蛋”。整个下午屋子里欢声笑语，厨房里妙趣横生，晚上先生回家，看到两个全身铺满面粉的"面人儿”，也不由捧腹大笑了3分钟。

多好玩，加上几勺想象力调调味提提鲜，厨房也可以变身为欢乐的亲子游乐场。

冰花煎饺

小时候我很喜欢吃锅巴，每次入口细嚼便满口香浓。冰花煎饺的灵感就来自于此，香脆的皮，多汁的馅，一咬一汪油儿，想着就馋人。

原料：猪肉糜1碗，白菜1/4颗，水饺皮半斤，家乐老母鸡汤口味浓汤宝1颗，大葱碎2匙，姜末1匙，料酒2匙，盐适量，淀粉2勺，水适量

冰花煎饺的做法

1,白菜洗净剁碎，撒适量的盐腌制后控出水分。

2,肉馅中放入葱、姜、料酒，并加入家乐浓汤宝，最后放入沥干后的白菜，一起搅拌均匀后，包好饺子

3,不粘锅倒一点油抹匀，把饺子有间隔地均匀在锅里摆好。

4,淀粉倒水拌匀，倒入锅中饺子的间隙处，使水面大约在饺子的1／4出。

5,盖上锅盖，中小火煎饺子，直至水烧开即可关火。

6,把饺子过来倒入盘中，金黄焦脆的冰花饺子就可上桌。

美食小贴士：

1.煮饺子可以放少许盐在水里后再下饺子，这样避免饺子粘连。

2.加入家乐浓汤宝在饺子馅中，可以让饺子更鲜嫩多汁。