大虾寿司的做法

大虾寿司原料：新鲜大虾8个，奉司饭250克，山葵粉、寿司饭250克，山葵粉、寿司醋、米酒各适量。

大虾寿司的做法

(1)将大虾洗净，放入开水锅中，小火煮5分钟取出，冷却后去壳(保留尾部)、去虾线，纵切，尾部相连，

(2)将寿司醋与米酒混合均匀，放入虾腌几分钟；山葵粉加少许水搅成酱。

(3)将大虾拭干，弯成环状，内面抹一层山葵酱。

(4)手蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团，然后让大虾"抱”住饭团，摆在乎盘上，稍加点缀即成。

健康饮食网小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。