清蒸白萝卜的做法

这是老公几年前去湖南吃过的一道菜。那天突然间想起来了，具体的做法人家饭店是不会告诉他的，凭着记忆中的味道来了一个山寨版的。说实话，当时我听说白萝卜要蒸着吃的时候，脑海里立刻出现了一个场景，那就是垃圾桶大大的肚子吃了一整盘的白萝卜。不过，这可是不能说的秘密，既然老公想露一手，咱还得全力支持不是。话说白萝卜蒸好后，貌似看着还不错，但是，只中看还不行，还得中吃。夹一片咬在嘴里，嗯，好像还不错哦！完全没有了萝卜原来的那种辛辣味儿，但还是很脆韧的口感，再加上老汤的香味融在了萝卜里，很清爽的感觉。

好吧，我承认那白萝卜很好吃——清蒸白萝卜

用料：白萝卜、老汤（家里没有老汤，买了一罐清蒸猪肉罐头）、火腿、盐、葱花。

清蒸白萝卜的做法

1、白萝卜洗净去皮，切成薄片，摆在盘子里。

2、浇上清蒸猪肉罐头的汤汁，然后撒上一点点盐。

3、火腿切细丝，均匀放在萝卜上。

4、锅中烧水，水开后上锅蒸20分钟，然后撒上葱花。

健康饮食网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。