静莲马蹄糕的做法

莲子，具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神等功效；马蹄，既可清热生津，又可补充营养；这两者做成的点心，即清润又好吃，不妨多吃。

静莲马蹄糕

材料：鲜莲子、鲜马蹄、纯马蹄粉250克

配料：水1500克

调味：红糖（冰糖）

静莲马蹄糕的做法

1、备材料，鲜马蹄需切片

2、马蹄粉用500克水调均匀备用

3、把1000的水先煮莲子

4、因是鲜莲子所以一会就能煮至吃起来粉粉的状态，加入红糖与鲜马蹄

5、待红糖煮至溶化，关火

6、冲进马蹄粉浆

7、调成粉浆

8、倒在糕盘中

9、大火蒸至全熟，就是马蹄糕呈现透明状

10、待静莲马蹄糕晾凉，即可切件食用

健康饮食网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效