巧克力麻薯核桃软欧的做法

现在还蛮喜欢吃这种软欧包之类的小面包食谱的

口感有嚼劲韧性

而且可以加入满满的自己想吃的料

做了麻薯核桃的

蛮喜欢吃

后来又做了一次麻薯肉松馅的

觉得更喜欢吃呢

下次上个方子吧

巧克力核桃软欧

材料：

面团：高筋面粉250克，可可粉15克，盐3克，白砂糖35克，黄油25克，酵母4克，水160克

麻薯：玉米淀粉20克，糯米粉70克，牛奶120克，白砂糖30克，黄油10克

馅料：核桃，红枣。蔓越莓

巧克力麻薯核桃软欧的做法

1.将主面团材料混合，后油法揉至出膜

2.温暖处发酵两倍大

3.核桃类干果准备好，麻薯的做法参照前一篇雪梅娘

4.发酵好的面团分割成三份，松弛15分钟

5.擀长

6.放上麻薯

7.继续放上核桃蔓越莓等果干

8.卷起整形成橄榄形

9.放入烤箱二次发酵40分钟，表面撒高粉，用刀割出形状

10.放入预热220度烤箱烤8分钟，转160都烤16分钟即可

巧克力麻薯核桃软欧的做法小贴士

1.馅料的话可以做成肉松麻薯馅的，感觉也很好吃的

2.吃不完的面包可以冰箱冷冻保存，吃的时候解冻加热即可

健康饮食网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。