红茶奶酪软欧的做法

这款红茶奶酪软欧，因为红茶的加入吃起来有淡淡的茶香。奶酪内馅的卷入，使得面包口感更加的丰富。只要操作当做出来的面包还是很软的，符合国内面包追求柔软口感的需求。当早餐主食或春游时打包几个还是非常不错的。

我实验了好多遍，非常的喜欢的，所以推荐给大家。不喜欢奶酪的可以不用加，直接卷好整形，或则换成其它自己喜欢的内馅。

茶香味的柔软面包--红茶奶酪软欧

面团原料：高筋面粉300g,牛奶210g、砂糖30g、酵母粉3g、红茶粉5g、黄油30g、盐3g。

内馅原料：奶油奶酪100g、砂糖10g。

红茶奶酪软欧的做法

1、原料备用。

2、将面团原料（除黄油外，注意盐要避开酵母）混合,倒入面包机。

3、选择"和面”程序，揉至扩展，加入软化的黄油。

4、继续揉到可拉出稍具透明薄膜状。

5、然后收圆发酵至两倍大。

6、发酵好的面团分割成6等份，收圆静置松弛15分钟。

7、将面团擀成牛舌状。

8、将奶油奶酪和砂糖混合均匀，用刮刀抹在一侧。

9、从馅料一的侧向下卷，然后捏近收口。然后将卷好的面条搓长，将一端打开。

10、将另外一端塞入打开的那端，然后包好，然后捏紧收口。

11、翻转后收口朝下.

12、摆上烤盘，二次发酵。

13、发酵至两倍以上大小。

14、筛上适量的面粉，然后用刀片划出切口。

15、烤箱预热180度，中层，烤20分钟左右。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

16、烤好后，放在烤网上晾凉。（如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。）

健康饮食网小提示

牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，它也能发挥解毒作用。