丹参川贝炖鸡的做法

丹参川贝炖鸡

原料：川贝母10克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，绍酒10克，盐3克葱10克，姜5克，上汤400毫升。

功效：活血通阳，止咳化淤。适用于痰淤型冠0病患者食用。

丹参川贝炖鸡做法

(1)把鸡肉洗净，切成4厘米见方块；冬菇润透，洗净，切成两瓣；丹参润透，切成3厘米长的段；姜拍松，葱切段。

(2)肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，再用文火煮1小时即成。

健康饮食网小提示

银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。

芦笋和丹参不能一起吃:酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管，就性味而言，两者皆不相合。