巧克力布朗尼蛋糕的做法

身体不舒服的时候总想做些热量较高的甜点来吃，巧克力布朗尼应该是不错的选择。用长帝CKTF-32GS电烤箱来做这道蛋糕，内置的照明灯可以方便随时观察蛋糕的上色情况，而双层密封条玻璃门可以保持烤箱内部的温度，就算是靠近烤箱门的位置温度也一样，烤好的蛋糕上色均匀，省却了烘烤中途要将蛋糕换方向的麻烦。

巧克力布朗尼蛋糕

材料：苦甜巧克力140克、鸡蛋4个、核桃仁200克、无盐黄油250克、低筋面粉120克、细砂糖250克、糖粉适量

巧克力布朗尼蛋糕的做法

1、将核桃仁稍切碎备用。

2、巧克力隔热水融化。

3、鸡蛋与细砂糖混合搅拌至颜色泛白。

4、软化黄油搅拌，加入融化的巧克力。

5、将黄油巧克力加入打发的全蛋中搅拌均匀。

6、加入过筛的低粉，用橡皮刮刀拌匀。

7、加入碎核桃拌匀。

8、倒入模型中，将表面稍抹平。

9、烤箱170度预热，烘烤25-30分钟，取出放凉后脱模，切块后筛上糖粉即可。

特别提示

1、巧克力尽量选择品质较好的苦甜巧克力，这样味道才会好。

2、全蛋打至颜色变淡，且有些膨胀即可，无需打的太发。

健康饮食网小提示

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