奶酥面包的做法

从面粉到面团，再到面包，这是一个收获的过程，随着面团一点一点的涨发，每一个气孔里都注满了烘焙的快乐，幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。

内里的奶酥馅，表皮的香酥粒，柔软香甜的面包，甜而不腻，香甜而酥脆，不但丰富了口感，还让面包变得更加的美观。

面包机也能做出的美味面包----奶酥面包

面团材料A：高粉300克、奶粉20克、水160克、蛋液40克、糖48克、盐4克、酵母4克、黄油30克

奶酥材料B：黄油30克、糖粉25克、鸡蛋10克、奶粉30克

表面材料C：鸡蛋液少许，香酥粒（低粉10克、黄油5克、砂糖5克将材料混合成小颗粒就成，黄油不要融化，直接和其它材料搓即可）

奶酥面包的做法

1、将面团A中除黄油以外所有原料倒入面包机桶中。启动一个和面程序

2、一个和面程序结束后加入切碎的黄油；启动面包机和风面包程序

3、制作奶酥馅：黄油软化后所有奶酥B原料混合搅匀即可

4、发酵2结束后，暂停面包机，拿出面团排气滚圆松弛20分钟

5、用擀面杖擀开，尽量整成长方形，压薄一边；均匀的铺上奶酥馅，由厚边向薄边卷起，捏紧收口。

6、用刀从中间竖着切开，不要切断顶部；

7、像麻花那样拧起来。

8、两端朝下放入面包机桶内，进行最后发酵；

9，烘焙程序开始之前，暂停面包机，在表面刷上蛋液，撒上香酥粒。进入面包机烘烤程序，结束后取出面包在晾架上晾凉，冷却后装袋保存