婴儿小月饼的做法
月饼属于高糖、高脂、高热量的食品,不适合婴幼儿食用,特别是一岁以内的小婴儿,肠胃功能还不成熟,更不能食用。
现在的创意月饼很多,可就是找不到我们小宝宝吃的月饼。
《婴儿小月饼》的做法虽然简单,但稍不用心也不会做好。我做了两种口味的:紫薯做皮,红枣苹果泥做馅。没有加一点糖,充分利用食物的自然甜度,口感非常绵软,吃起来酸酸甜甜。土豆泥作皮,牛肉松做馅。没有加盐,很自然的味道。两种不同口味混合着吃,宝宝不会吃腻。
既然吃月饼是一种好的寄托,我们何不为小宝宝做一种适合他们食用的,而且有利于身体发育的营养健康的小月饼呢。
既然吃月饼是一种好的寄托,每逢中秋,我们何不为小宝宝做一种适合他们食用的,而且有利于身体发育的营养健康的小月饼呢。
小月饼不仅是吉祥食品,也可平时给孩子作为两餐之间的小点心或当饭吃。
这几天家里修房子,很忙!月饼上的有点晚了,不过,这小月饼不仅是吉祥食品,也可平时给孩子当饭吃。
婴儿小月饼
原料:紫薯1小块,土豆1小块,红枣8个,苹果半个,牛肉松少许。
用具:做饼干用的小花模子一个。
婴儿小月饼的做法
1、将紫薯、土豆、红枣、苹果清洗干净,备牛肉松;
2、将紫薯、土豆、红枣、苹果上锅蒸熟;
3、红枣用手剥皮去核,用小勺取出苹果泥与枣泥混合在一起;
4、紫薯和土豆分别用捣成泥状,紫薯包红枣苹果泥,土豆包牛肉松;
5、取适量紫薯泥放到模子里,用手压成凹形;
6、用小勺放一点红枣苹果泥;
7、上面盖上一点紫薯泥抹平,脱模即可。
8、土豆肉松月饼做法同紫薯红枣苹果泥月饼。
特别提示
1、自己不会做牛肉松,也可买婴儿专用牛肉松;
2、红枣煮至5成熟再蒸,枣泥的颜色比较好;
3、想做得更细腻一点,紫薯泥、土豆泥、红枣苹果泥可过筛;
4、做小月饼的用具一定要烫洗干净。
5、模子最好大一点,可多加馅,口感会更好。