彩虹千层可丽饼的做法

当我做出这个千层蛋糕的时候,我都被它的美,惊呆了?这款千层,别说它有多健康,因为我加了色素在里边!但是它的美,却是让我折服!喜欢,就是喜欢!

彩虹千层可丽饼

原料:低筋面粉160克,糖粉40克,鸡蛋两个,牛奶480克,色拉油30克,淡奶油适量(加到淡奶油中的糖,适量),草莓适量,

色香油:绿色,蓝色,红色

彩虹千层可丽饼的做法

彩虹千层可丽饼的做法

1,鸡蛋打入盆中,加糖粉打匀

彩虹千层可丽饼的做法

2,倒入牛奶,搅拌均匀成牛奶蛋液

3,倒入色拉油,搅拌均匀

4,低筋面粉过筛入牛奶蛋液中,直接用手动打蛋器搅匀

彩虹千层可丽饼的做法

5,做好的面糊过筛一遍,(这一步必不可少,可以去除面糊中的残余疙瘩)

6,面糊放冰箱冷藏室静置半个小时

7,静置好的面糊平均分成四份,分别滴几滴自己喜欢的颜色

彩虹千层可丽饼的做法

8,平底锅做火上,一定开最小火,大火容易糊

9,锅底刷一层薄油,油不要太多(尽量用不粘锅来做),薄薄的一层即可

10,锅热以后舀一勺面糊,倒入锅中,快速的转动锅子,摊成薄饼

彩虹千层可丽饼的做法

11,等到锅内的饼,遇热鼓起来以后,用筷子轻轻的将饼边掀一下,倒扣入平盘中晾凉

12,淡奶油加适量糖打发至能裱花的状态,草莓切成粒

彩虹千层可丽饼的做法

13,将饼皮放到盘子上,抹一层淡奶油,撒草莓粒!依次类推!(颜色的搭配完全按照自己喜欢就可以)

14,盖上最后一张饼皮,在饼皮的顶端挤一圈淡奶油,摆草莓装饰即可

彩虹千层可丽饼的做法

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