黄芪竹丝鸡汤的做法

菜系及功效：贫血食谱

黄芪竹丝鸡汤

原料：：竹丝鸡1只(约750克)，猪瘦肉150克，黄芪30克，党参30克，去核红枣10个，生姜3片。

黄芪竹丝鸡汤的做法

竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净，一起放人沸水中焯一下，过冷水。红枣、黄芪、党参洗净。把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。

功效:适用于平素体虚贫血，或产后病后虚赢，症见乏力体虚，形瘦气短，饮食减少，面色萎白，舌淡胖，脉细弱。

健康饮食网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。