赤豆山药豆粥

山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,有食补作用。其作用与山药相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。

与大的山药不同的就是,它的形状较小,可以连皮吃,而它的皮熟了以后,变得很薄,吃起来也丝毫没有别的异味感。山药豆吃起来也比较方便,不需要削皮,做粥,做菜,只需洗干净就好。

赤豆山药豆粥

赤豆山药豆粥

原料:山药豆,大米,赤豆,糖。

赤豆山药豆粥的做法

1、可爱的山药豆们,呵呵。儿子很喜欢,因为它的外形实在是很可爱。

2、适量山药豆用水洗净。

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3、适量大米淘净。

4、适量赤豆,也就是红小豆,洗净。

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5、高压锅里添适量水,煮粥键即可。

6、喜欢甜的可以在粥里放适量糖,不喜欢的,直接喝也非常不错。

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