荔枝芎归炖乌鸡的做法

菜系及功能:月经不调食谱

荔枝芎归炖乌鸡原料:荔枝肉(干品)10粒，川芎15克，当归头25克，乌鸡1只，红枣4个，烧酒少许。

荔枝芎归炖乌鸡的做法:

1)乌鸡剖洗净，去毛、去内脏、去肥羔，放开入水中煮5分钟，取出，用水冲洗。

2)荔枝干去壳、去核；川芎、当归用水洗净，切片。

3)生姜、红枣用水洗净，生姜去皮，切2片；红枣去核。

4)将各用料连同烧酒放人炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入精盐调味，即可饮用。

功效:专治手脚不温、月经失调、精神不集中。

健康饮食网小提示

鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。