培根吐司的做法
面包是用自编程序做的，选择做的是一款咸味培根吐司，有时候吃惯了甜吐司就会想换个口味，而培根是我大多数会选择的一款吐司，吃起来味道也非常的好。
培根吐司
原料：高筋粉320g，细砂糖30g，盐4g，冰水160g，酵母3g，黄油35g，培根70g，鸡蛋1个、黑胡椒适量
培根吐司的做法
1：备好食材。
2：培根切小块。
3：倒入锅中加些黑胡椒翻炒至微焦盛出备用。
4：面包桶里倒入盐，和鸡蛋。
5：先倒入一半的高筋粉。
6：再倒入细砂糖。
7：再倒入另外一半的高筋粉。
8：高筋粉中间挖个孔倒入酵母。
9：先用筷子搅拌下。
10：在分次的加入冰水。（现在天比较热水最好是冷藏过的最好）
11：用筷子搅拌下。（筷子搅拌下是为了更好的搅拌面团，而且还为了面粉不会在面包桶里乱飞）
12：选择自编程序。（我设置的时间一共是2:55分钟）
13：间断搅拌我设置的是20分钟。
14：是为了面团在第一次搅拌的时候搅拌的更加充足。
15：休息设置的是10分钟，是为了让面团更好的醒发下。
16：连续搅拌我选择设置的20分钟，这样一来面团在加入黄油后能更好的搅拌充足，也能使面团达到完全扩展的状态，这样做出的面包组织也能很细腻。
17：加入黄油。
18：和到能拉出薄膜，在第二次搅拌快结束的2分钟时加入培根。
19：搅拌均匀。
20：开始进行发酵，一共设置的时间是1:30小时。
21：发到2倍大。
22：最后发酵还是35分钟，感觉这个时间烤的面包颜色和面包的外皮都很好所以就没在设置成其他时间。
23：开始烘烤。
24：出炉倒扣出来，晒凉即可。
美食小贴士
1：使用柏翠PE6800这款面包机完全不用担心面包的成品，因为双管加热35分钟烘烤出的面包外皮颜色都非常的好那，本身我还想用锡纸包裹下，这下看来完全是多此一举那。
2：搅拌也很给力，烘烤出的面包很是柔软和细腻，这是一般面包机无法达到的情况。
3：用了柏翠面包机后我完全可以用一键功能做省事面包了，再也不用和之前一样一步一步的要动手做面包了。
4：面包机在和面时间长了会有发热这个问题，但我用柏翠面包机做了两次面包后从没遇到和之前那款面包机如果遇到温度高了机器会停这个问题。
5：再次的强调自编程序真的很好使呀。