烤五花肉的家常做法

自上次的烤羊肉之后，老公吃上瘾，去菜场，看到好的五花肉，问我，买点儿？回去烤肉？我说好，买！

这几天忽然又降温，冻死狗，我和小点儿在家都抖成个团儿了，可怜我还刚刚给他剪了毛，早知道要降温说什么我也不会给他剪的。啥也别说了，都是我的错。

本来都已经计划好要来一次家庭烧烤，因为天冷也推迟了，不管了，自己在家先吃起来再说。原来烤五花肉比羊肉还好吃，猪肉胶质多，口感是外焦里糯，超级好吃。

好多好多烘焙新手刚入了烤箱之后都在问，烤什么烤什么，除了面包和蛋糕，烤箱还能烤什么?简单的，失败率低的，可以先来点成就感的。

我就推荐，烤肉，烤鸡翅，失败率最低的，上手就有成就感的，烤箱，是不止做面包和蛋糕的

烤五花肉

原料：去皮小五花，烧烤料，五香油或葱油，辣椒粉，盐。

烤五花肉的家常做法

1.五花肉要选择这种去皮的，薄薄的，肥肉部分比较少的这种。

2.反正面都打这种十字花刀，浅一点儿，

3.先撒盐揉匀腌渍片刻，锡纸铺在烤盘上，表面刷葱油，将五花肉放在上面，也刷一层葱油，均匀的撒一层盐和烧烤料，

4.烤箱220度预热5分钟后，将制好的五花肉放入，烤15分钟。

5.取出翻面刷一层油后撒盐和烧烤料，继续进烤箱烤制。

6.大概15--20分钟，待表面焦黄后取出，根据需要撒辣椒粉。

趁热吃，超棒。