越南蔬菜春卷的做法

七月流火，又到了一年当中最热的季节，人们的胃口也会随着高温天气而变差，孩子们更是如此，妈妈们可以试着做点营养丰富、色彩艳丽又适合这个季节的清爽美食，调动起他们的食欲来！今天这个越南春卷，做法简单无油烟，主妇们也不用在厨房炉灶旁承受烟熏火烤之苦。

越南蔬菜春卷

原料：越南春卷皮、芦笋、各色彩椒、黄瓜、薄荷叶、甜辣酱

越南蔬菜春卷的做法

1.所有蔬菜洗净，芦笋淖水备用；

2.各色彩椒、黄瓜切丝备用；

3.容器中加入凉开水，将越南春卷皮放入打湿；

4.变软后立即取出，平铺在盘子中；

5.将各种蔬菜条摆放上面，卷起，切段，吃的时候蘸上甜辣酱即可。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。