奶油太妃酱的做法

我今天推荐给大家的是不加水的方子

做好的味道就像小时候吃的太妃糖

所以我叫它【奶油太妃酱】

有这个原料

可以做白面包的抹酱

也可以做各种好吃的西点的夹馅

还可以用作许多西点的原料

我马上要做的一款好吃的

就要用到它

提前先把原料做好

奶油太妃酱

原料：淡奶油250m1、黄油45g、细砂糖200g

奶油太妃酱的做法

1、淡奶油放入中火微波炉加热2分钟至温热后

2、保温备用

3、不粘奶锅放入全部细砂糖

4、大火加热

5、至砂糖开始融化用硅胶刮刀轻微搅拌帮助砂糖均匀受热

6、至糖完全溶解颜色变浅黄时

7、转中小火

8、小心加入切成小块的黄油

9、至黄油全部融化混合物呈焦糖色

10、关火

11、慢慢加入准备好的温热的淡奶油（小心蒸汽烫手）

12、刮刀搅匀后乘热倒入消毒好的玻璃容器

13、室温放凉后入冰箱保存

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