鲜奶草鱼汤
鲜奶草鱼汤
原料：草鱼(即鲩鱼)600克，鲜奶200毫升，姜丝、葱头段各少许，绍酒、胡椒粉各适量。
鲜奶草鱼汤的做法
1．草鱼刨鳞、开膛，去内脏，洗净，切块，汆水待用。
2．锅置旺火上，油爆姜丝、葱头段，注入清汤600毫升，加入草鱼块、鲜奶、盐、味精、胡椒粉、绍酒，调好味，先用武火煮开后，再改用文火煮8分钟即可。
功效：钙质丰富，健脾开胃。
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煲汤网小提示
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