莲枣羹

莲枣羹

材料：红枣125克，莲子50克，栗子肉40克，红糖60克，湿淀粉25克。

莲枣羹的做法

1、把莲子洗净，用温水泡透。红枣用温水泡两分钟，洗净，去核，切成与莲子大小相仿的丁。栗子也切成与莲子大小相同的丁。

2、锅内加入清水800克，下入莲子烧开，用小火煮至熟透。

3、下入栗子肉、红枣，加红糖，煮开约10分钟，用调稀的湿淀粉勾成稠稀适中的芡。

4、出锅，装入汤碗内，上桌即成。

煲汤网特别提示：此羹适合用各式汤碗盛装。

红枣是养生佳品吗

中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉， ...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃吗: 红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效