栗子鸡脚排骨汤

栗子鸡脚排骨汤

原料：排骨400克，栗子肉250克，鸡脚8只，陈皮1小块，盐、清水各适量。

栗子鸡脚排骨汤的做法

1．排骨、鸡脚放入开水中煮5分钟，取出洗净轨件。

2．栗子肉去衣，洗净；陈皮用清水浸软，刮去瓤。

3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。

功效：排骨能滋阴补肌、强健筋骨；栗子肉有补气、健脾、益精的作用；鸡脚营养补虚、强健筋骨；陈皮有行气健脾、袪湿化痰的作用。本汤方具有强壮筋骨、理气健脾、滋阴益精之功效。

应用：适用于肝肾精血不足、腰膝少力，或筋骨不利、头晕、目暗、心悸、失眠等症；对于牙齿保健、预防牙齿松脱也有帮助。

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]

煲汤网小提示

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