哈密瓜煲排骨
哈密瓜煲排骨
材料:排骨块450克,哈密瓜块100克,净大枣6颗,枸杞子少许。
调料:盐1大匙,鸡精适量。
哈密瓜煲排骨的做法
1、排骨块入沸水中略氽烫,捞出洗净。
2、将排骨块、大枣、枸杞子放入煲中,加适量清水煮沸,转中火煲1小时,加入哈密瓜块继续煲25分钟至肉块熟烂,加鸡精和盐调味即可。
哈密瓜不但风味佳,而且富有营养,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铜等。每100克哈密瓜鲜肉中含水分91克,能量143千焦,蛋白质0 5克,脂肪0 1克,碳水化合物7 9克...[更多]
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