番茄冬瓜生菜汤

番茄冬瓜生菜汤

原料:番茄1个,冬瓜1小块,生菜4-5片,葱1根。(生菜也可以用白菜叶或者莴笋叶代替,我都是家里有什么就用什么)。

番茄冬瓜生菜汤的做法

1.番茄切块,冬瓜切片,葱切末,生菜撕片。

番茄冬瓜生菜汤

2.锅中油热后,下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟,至番茄变软、出汁。(凡是用上番茄的汤,我都喜欢先用中小火把番茄炒软、炒出汁水,再加开水煮,感觉更能释放番茄的味道)。

3.加入适量开水和盐,继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。

番茄冬瓜生菜汤

4.下入生菜叶,即刻关火,用汤的温度将生菜烫熟即可。

番茄冬瓜生菜汤

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗