栗子炖猪蹄
栗子炖猪蹄
材料：栗子200克，猪蹄1对。
调料：料酒10毫升，生姜2片，盐适量。
栗子炖猪蹄的做法
1．将猪蹄洗净去杂，用刀划成数条刀口。
2．将栗子去壳，同猪蹄放锅内，加水。
3．大火煮沸后加入料酒、生姜片、盐，再以小火炖至猪蹄一拨即烂的程度。
此汤功效：补肾壮腰，润泽皮肤
营养提示：栗子即板栗，中药称为“肾之果”，补肾可以抗衰老，减缓皮肤衰老，皱纹就会推迟出现；猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老有益。
煲汤小贴士
1．胃肠消化功能减弱者每次不要食之太多。
2．患有肝胆病、胆囊炎、胆结石、动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。
栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B